八代谷　寿子さん

やしろたにひさこ／宇部市在住

旅行で訪れた山口・角島の美しさに惹かれたことをきっかけに、山口県を好きになり移住を決意。宇部市の地域おこし協力隊として活動後、2019年に「kitchen846」を創業。